動物大好き💕まーさんの日常ブログ💕現在休職中🐶

富山住み/医療系専門卒業/23さい(´-ω-`) 4月から社会人として、働き始めましたが現在は鬱病にて休職中なので専業主婦です。 過去に飼っていたペットや現在飼っているペット、料理、趣味について投稿したいと思います♪ また、お得な情報についても掲載します。 女性、主婦に向けた記事を多めに載せます。 よろしくお願い致しますm(__)m

健康を維持するのに緑黄色野菜とは?種類や栄養は?

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緑黄色野菜が健康にいいとか、緑黄色野菜を積極的に摂取しなければいけないとか聞いたことがある人も多いと思います。

 

確かに緑黄色野菜は健康にもいいし、積極的に摂取しなければいけません。

 

しかし、緑黄色野菜はどのような種類や栄養価のものがあるのでしょうか?

意外と知らない人も多いと思います。

 

そこで今回は、緑黄色野菜について詳しくご紹介したいと思います。

 

【緑黄色野菜とはどのような野菜がある?】

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緑黄色野菜とはよく聞くフレーズですが、どのような野菜のことを緑黄色野菜と言うのでしょうか?

 

緑黄色野菜とは、にんじん、ブロッコリー、ほうれん草など基本的に色が濃い野菜のイメージがあります。

 

しかし、緑黄色野菜には基準があります。

緑黄色野菜の基準は、厚生労働省が基準を決めています。

 

「原則として可食部100gあたりカロテン含量が600㎍以上の野菜」と記されています。

 

例として、カボチャ・いんげん・ピーマン・にんじん・ほうれん草・バジル・芽キャベツなどがあります。

 

色の濃い野菜も確かに緑黄色野菜には多いですが、色の濃さだけでは緑黄色野菜ということができません。

 

【緑黄色野菜の栄養価とは?】

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緑黄色野菜は、栄養価がとても高く健康の維持にも欠かせません。

 

もちろん、緑黄色野菜は健康の維持に欠かせませんが、その他の野菜も健康には欠かせません。

 

野菜を食べるのにはメリットがあります。

 

主なメリットとしては、食物繊維が豊富・かさましができる・ビタミンやミネラルが豊富・酵素を摂取できるという点です。

 

その中でも栄養がずば抜けているのが、緑黄色野菜です。

 

緑黄色野菜は栄養価が高いので、ぜひ積極的に摂取してください。

 

また、調理法を工夫することでより、栄養素を効率的に摂取することができます。

 

 

【栄養価が高い!緑黄色野菜のオススメの食べ方とは?】

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緑黄色野菜は栄養価が高いです。

その中でも特に栄養価が高い、オススメできる野菜をご紹介します。

 

・にんじん

にんじんは非常にカロテンを多く含んでいます。

カロテンは緑黄色野菜の基準ともなっている重要な成分です。

また、油で炒めることによってより効率的に栄養を吸収することができます。

にんじんは髪の健康を維持する働きや、皮膚の保持に欠かせない成分が豊富に含まれいえる野菜です。

 

・ブロッコリー

ブロッコリービタミンCが豊富で、疲労の回復や風邪の予防、老化防止に役に立つ食材です。

また、舌炎や精神神経以上を抑えることができる葉酸が豊富に含まれている野菜の1つでもあります。

その他にはビタミンEやビタミンKも豊富な野菜です。

サラダに煮物、和え物などさまざまな料理に応用することもできます。

 

・かぼちゃ

代表的な緑黄色野菜といえば「かぼちゃ」です。

かぼちゃは子供から大人まで幅広く好かれている野菜の1つでもあります。

サラダにすると甘みが際立ち、煮物にしても食感が楽しい食材です。

βカロテンやカリウムを豊富に含んでいます。

そのため、抗発癌作用や塩分を排出する作用などがあります。

また、お腹も満たされる食材です。

 

・ピーマン

ピーマンは苦手な人もいると思います。

しかし、種類が豊富でサラダに使うことができるピーマンもあります。

ピーマンは種類が豊富で、栄養も満点な野菜です。

熱に弱いと言われているビタミンCを豊富に含んでいます。

しかし、ピーマンは加熱してもビタミンCが壊れにくい野菜です。

中華料理にも日本料理にも使われる野菜といえます。

 

・芽キャベツ

芽キャベツは普通のキャベツが小さくなったような感じの野菜です。

あまり聞き慣れない野菜かもしれませんが、普通のキャベツよりも栄養が豊富です。

スーパーではあまり見かけないかもしれません。

しかし、普通のキャベツに比べビタミンCは約4倍、ビタミンKは2倍も含んでいます。

また、ジアスターゼという消化の不良や胃もたれ、胸やけを防ぐことができます。

ジアスターゼは大根に含まれていることで有名ですが、芽キャベツには大根よりもジアスターゼを豊富に含んでいます。

 

【今回のまとめ】

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今回は緑黄色野菜についてご紹介しました。

緑黄色野菜は健康に欠かせない食材といえます。

 

現代ではファミレス等の普及により、野菜を摂取する人も減ってきているかもしれません。

しかし、野菜には健康に欠かすことができない野菜を摂取することは生きていく上で、欠かせない食材です。

 

普段の生活に野菜が足りていないと思ったら、まずは食生活を見直してみてはいかがでしょうか?

 

サプリメントや飲料で、野菜の成分を補給するのも必要ですが、旬の野菜を食べて摂取できるように意識してみてください♪

 

 

文化祭

 

今日は久しぶりに友達と会って、高校の文化祭へ行ってきました👌

 


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天気もよくお出かけ日和で気持ちよかったです👍

 

駅についてから時間があったので、イタリアン・トマトで宇治抹茶ラテを♪

 


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友達と合流して文化祭へ♪

 


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まずはクレープを食べました☺️

オレオのクレープです♪

 


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次にのチーズドックを食べました😁

 


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お昼はサイゼリアへ。

 

ピザとドリアを注文しました👌

 

たくさんお話しできて楽しかったです👍

 

担任の先生に会えたのもよかった(*^^*)

 

 

11/1

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昨日は初のROUND1へ行き、疲れて寝坊💦

 

慌てて起きて、朝の用意をしました笑

 

午前はのんびりと愛犬たちと過ごしました。

 

午後からは通院のため外出🚘

 

スタバの新作を飲みました👌

 


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飲んだ瞬間ショートケーキでとても美味しかったです😋🍴💕

 

また、次回の通院のときにのみたいと思います!

 

スタバのあとは病院へ。

 

病院が終わり、帰宅中です🏠🚗💨

 

帰ったら夜ご飯作らねば😢

 

明日は高校の文化祭へ行きます!

 

久しぶりの母校なので、楽しみです👍

 

明日は寝坊しませんように笑

 

 

 

 

 

 

初のROUND1へ!!


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旦那が急に仕事休みになったので午後からROUND1へ!

 

滑川から石川まで遠かったけど笑

 

充実した1日でした☺️

 


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入り口が映えてまずびっくり笑

 

人生初のROUND1です。

 


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とりあえずボーリング👍

 

久しぶりにやったけど楽しかったです👍

 


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小腹が小腹が空いてたこ焼き笑

 

そのあとは、卓球やらバッティングやらいろいろしました😁

 

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帰りはすき家で夜ご飯☺️

 

明日は病院で、明後日は高校の文化祭

 

忙しい3日間の始まりです😱

栄養満点!にんじんの効能や栄養価は?オススメのレシピは?

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漢方にもよく使われるイメージが多いにんじん。

にんじんは栄養価が高く、保存も利く野菜です。

また、種類も複数あります。

苦手な人も多いかもしれませんが、栄養価が高く

調理法も様々なのでぜひ、摂取したい野菜の1つです。

今回はにんじんの効能や栄養価、レシピについてご紹介します!

 

【にんじんの特徴や旬の時期は?】

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にんじんは漢方でも良く使われる栄養価が高い野菜です。

また、にんじんは緑黄色野菜の1つでもあります。

 

代表的な緑黄色野菜はブロッコリー、カボチャ、ホウレンソウがあります。

いずれも色が濃い物が目立ちます。

 

にんじんは根っこのことを指すことが多いですが、実は葉っぱも食べれます。

しかし、スーパーなどで販売されているものは葉が切り落とされているので、滅多に葉付のにんじんをみかけることはないかもしれません。

 

にんじんは和食にも洋食にも使うことができる万能野菜です。

苦手な人もいると思いますが、現代では品種改良も進みわりと食べやすくなってきています。

 

にんじんはオレンジ色をイメージする人が多いと思います。

しかし、実際には黄色っぽい物や紫のにんじんも存在します。

 

にんじんは1年を通して食べることもでき、販売もされています。

判断するのは難しいと思いますが、旬の時期は秋から冬が旬です。

 

5寸にんじんが主に販売されているにんじんです。

 

【にんじんの効能や栄養価は?】

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にんじんはカロテンという成分を豊富に含んでいる野菜です。

カロテンは体内でビタミンAに変わります。

 

ビタミンAは髪の毛の保持や、皮膚や粘膜、視力の維持に欠かせない成分です。

また、肺や呼吸器を守る働きもあると言われています。

 

他には食物繊維やカリウムが含まれています。

 

にんじんは皮を剥いて料理に使う人も多いと思います。

しかし、皮には栄養がたくさん含まれているので、できることならば皮ごと食べるようにしましょう。

 

【人参の保存方法やレシピは?】

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にんじんは保存が利く野菜の1つです。

また、冷凍保存もすることができます

 

冷凍食品のにんじんを購入する!という人も多いのではないでしょうか。

加工されているので、すぐに料理に使うことができて便利です。

 

丸ごと凍らせてしまうと、解凍に時間がかかったり、使いずらいです。

そのため、カットしてから冷凍保存するようにしましょう。

 

細切りや、乱切り、くし切りなど料理に応じて切り方を変えて、保存するといざ使うときに楽です。

 

ラップで巻いて保存するか、ジップロックなどの密閉袋に入れて保存しましょう。

 

にんじんは和食にも洋食にも使うことができる野菜です。

例えば、カレー、サラダ、煮物、和え物、炒め物などです。

 

油で炒めるとより効率的に栄養を摂取することができるのでオススメです。

 

【今回のまとめ】

ニンジン, 生産, 食品, 野菜, 新鮮な, 健康, 有機, オレンジ, ルート

今回はにんじんの効能や栄養価、レシピについてご紹介しました!

にんじんは栄養価が高い緑黄色野菜の1つです。

 

また、和食や洋食とさまざまな料理に使うことができます。

 

にんじんは根っこだけではなく、葉っぱも食べることができます。

葉付のにんじんはあまり見かけることがありませんが、もし葉付のにんじんをゲットできたらぜひ、葉も有効的に使ってみてください♪

 

 

 

ストロベリー栽培 成長日記

2019.10.29

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ファボーレに新しくできたロフトで購入したストロベリー栽培キット!

 

1000円だったのでつい買っちゃいました笑

 

北陸なので、気温が少し足りないかもしれないけど思いきって種まきをすることに(ヽ´ω`)

 


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中身はこんな感じ。

 


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種ちっさい!!!!!

 


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種は水で6時間戻さないといけないらしいので種まきは明日の朝に😃

 


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土だけは先にいれておきました👌

 

2013.10.30

 

おはようございます😆

 

一晩、種を水につけて種を蒔ける状態に!

 


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さっそく種まきです👍

気温低いから1階よりも暖かい2階でチャレンジしてみます!

 


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種は4粒☺️

 

しっかりと種を蒔きました!

 

あとは発芽を待つのみです(ーдー)

 

寝ても寝ても眠いのは過眠症?過眠症の症状や原因は?

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夜しっかりと眠っているのに日中眠い!とか、寝ても寝ても眠い!そう感じている人はいませんか?

 

寝れないのは不眠症という病気がありますが、寝すぎてしまうのも実は病気です。

不眠症の反対に「過眠症」という病気があります。

 

今回は過眠症の症状や原因について、ご紹介します!

 

【過眠症とはどんな症状?】

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過眠症は日中の強い眠気がある場合や、夜更かししていないのに眠気が強く残っている症状が多く見られます。

 

眠気が強いために日常生活や仕事に支障をきたしてしまうこともあります。

 

金縛りになる症状もでることがあります。

 

休んでも疲れがとれないとか、仕事中や家事をしているときも眠くて仕方がないという人は過眠症を疑ってみてもいいでしょう。

 

過眠症は1日のうちに何度も症状が出て、それが毎日のように継続する病気です。

車を頻繁に運転する人は、特に注意が必要です。

 

目安としては、強い眠気が3か月以上続く場合は、過眠症かもしれません。

 

 

【過眠症の原因は?】

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明確な原因は人により、異なります。

ストレスが原因の人もいれば、薬の副作用が原因の人もいます。

 

・うつ病

・不安障害

・薬物やアルコール

・体重過多の人

・睡眠時無呼吸症候群

 

上記にのように様々な原因で、過眠症が起こります。

 

 

【過眠症かなと思ったらどうすればいい?】

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まずは医療機関を受診しましょう。

過眠症なのか別の病気なのかをはっきりさせる必要があるからです。

心療内科など、行きにくい診療科の場合は友達や家族と一緒に受診するのもいい方法です。

 

過眠症の治療は原因によって異なります。

 

体重過多の人は肥満の改善をします。

また、マウスピースの着用をすることもあります。

 

睡眠時無呼吸症候群の人は専門的な治療が必要となります。

 

ストレスやアルコールが原因の場合は薬物治療が行われることもあります。

 

過眠症の治療はその人によってさまざまなので、まずは医療機関を受診しましょう。

 

 

【今回のまとめ】

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今回は過眠症について症状や原因について、ご紹介しました。

不眠症で悩んでいる人も多いと思います。

しかし、反対に過眠症で悩んでいる人もいるのが現実です。

 

過眠症は病気とは認識されにくい病気ということもできます。

そのため、病院まで行くのに時間がかかってしまい治療が遅れてしまった!なんてことも少なくありません。

 

もし、日中眠気が強いとか、寝ても寝ても眠たいという場合には過眠症を疑って医療機関を受診することをオススメします。